Da Heo Khô Cay Mắm Hành Hủ 150gr

Da Heo Khô Cay Mắm Hành món ngon đậm vị khó cưỡng

Để miếng da heo khô cay mắm hành trong miệng, bạn sẽ cảm thấy vị đậm đà của các gia vị quyện vào vị giòn thơm của da heo chiên vì thế bạn có thể chọn ngay món ngon này cho các thành viên trong gia đình.

Da heo khô cay mắm hành là món ăn có thể sử dụng cho tất cả các lứa tuổi vì vị đậm đà vừa có thể sử dụng riêng vừa có thể kết hợp với các món ăn thường ngày. Do đó mà rất nhiều mẹ đã chọn mua sản phẩm hoặc tự tay thực hiện món da heo khô cay mắm hành ngay tại nhà. Bạn có thể thực hiện theo hướng dẫn chi tiết trong bài viết của Quà Quê Việt sau đây nhé.

Quy trình chi tiết thực hiện món da heo khô cay mắm hành

Nếu có thời gian và mong muốn có một món ngon cho cả gia đình nhâm nhi hoặc dùng kết hợp với các món ăn thường ngày, bạn hãy bắt tay ngay vào các quy trình sau đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Da heo ngon: để làm món ngon để chế biến món da heo khô mắm hành đậm vị và không bị nát khi chế biến, bạn nên chọn miếng da dày chỗ phần thịt nạc thăn vì da sẽ săn chắc, không nên chọn da ở bụng vì lớp da này sẽ mỏng và không căng như mong muốn.

• Gia vị cần dùng: đường, muối, bột ngọt, bột nêm

• Tỏi, hành, sả, ớt, gừng 

Quy trình thực hiện: các bước chi tiết để làm món da heo khô cay mắm hành

• Sơ chế da heo: da heo mua về nên cạo thật sạch lông, rửa kỹ với muối. Sau đó cho da heo vào nồi nước cho sả và gừng đã đập dập vào rồi đun sôi. Nhớ đừng để da heo chín quá kỹ vì như thế khi chiên sẽ không ngon và da heo rất dễ bị nát.

• Khi da heo vừa chín tới, vớt ra và cho vào tô nước đã có đá lạnh để ngâm khoảng 30 phút cho da heo giòn, trắng và ngon hơn.

• Tỏi, gừng rửa sạch, băm nhỏ, ớt bỏ hạt cũng đem băm nhỏ, hành lá rửa sạch cũng băm nhỏ.

• Da heo sau khi ngâm đá, vớt ra ngoài rồi dùng tăm xăm lên bề mặt rồi dùng muối xát lên cho thấm đều hết vào da rồi cắt theo khổ chữ nhật theo kích thước mình muốn. Sau đó nếu có lò nướng thì có thể sấy cho khô trong vòng 30 phút còn nếu không có lò nướng thì nên phơi nắng tầm 4 đến 5 tiếng cho miếng da heo săn lại.

• Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu vào, phi tỏi cho thơm. Sau đó cho từng ít da heo vào chiên ngập dầu. Chiên từng ít từng ít cho da heo nở vàng rồi vớt ra để nguội và thấm bớt dầu. 

• Bắt chảo khác cho dầu vào rồi cho hành tỏi, ớt vào phi thơm sau đó cho các gia vị trên vào đảo đều rồi cho da heo vào đảo đều rồi tắt bếp.

• Cho da heo đã thành phẩm ra ngoài để nguội và cho nó bớt dầu chiên. Chờ da heo nguội, cho nó vào hủ thủy tinh hoặc hủ nhựa, để bảo quản lâu thì cho vào tủ lạnh. 

Mua da heo khô cay mắm hành ở đâu ngon nhất?

Vì là món ngon nên da heo khô cay mắm hành hủ 150gr của Quà Quê Việt luôn là sản phẩm được bán chạy nhất vì các giá trị của nó:

• Hương vị đậm đà cùng với chất lượng da heo thơm giòn

• Sản phẩm không hóa chất bảo quản, không ảnh hưởng đến sức khỏe.

• Được thực hiện theo quy trình chuẩn, đảm bảo chất lượng tốt nhất

• Chương trình khuyến mãi theo từng thời điểm để đảm bảo giá phù hợp.

Bạn hoàn toàn có thể thực hiện món da heo khô cay mắm hành ngay tại nhà cho người thân trong gia đình sử dụng. Để không mất thời gian và công sức, bạn có thể ngồi ngay tại nhà hoặc văn phòng rồi đơn giản vào website quaqueviet.vn để đặt ngay sản phẩm yêu thích để được giao hàng tận nơi.